Kryssningsbåt erbjuder vegansk fine dining

2016-10-21

Foto: Birka Cruises.

Birka Cruises erbjuder från och med oktober en helt vegansk meny, i samarbete med tevekocken och krögaren Maximillian Lundin. På den nya kryssningsmenyn serveras långgrillad zucchini i rökmarinad rostad vitlök, frasig kikärtspani med dill och spiskummin samt en sorbet på hallon, chokladcrème och cashewnötter. För den som trots allt föredrar annat än just fine dining, finns även vegansk burgare och olika sallader ombord.

Jenny Luks
jenny@pintomagasin.se