Kafékedjorna förbättrar sitt veganutbud

2016-03-16

Starbucks nya bön- och rotfruktswrap. Foto: Starbucks.

I mitten av januari ville kafékedjan Barista ta emot tips på veganska rätter, genom en uppmaning på Facebook. I februari lanserades resultatet: En hummuswrap med spenat, rödlök och valnötter. Nu plockar Starbucks upp tråden och presenterar ett helt paket med veganska erbjudanden.

Under våren serverar Starbucks en quinoa- och linssallad med rostade rotfrukter, en wrap med edamamebönor, rotfrukter och spenat samt en chiapudding gjord på sojamjölk, vanilj och jordgubb. Menyn serveras främst i Stockholm, Uppsala och Västerås men det ska även finnas veganska alternativ på alla Starbuckskaféer runt om i landet, bland annat i den nya, veganska rawfooddisken.

Jenny Luks
jenny@pintomagasin.se