En trivseltidning för vegosugna

2011-09-02

Efter att ha sett filmen Food, Inc, satt Anne-Charlotte Eriksson mållös. Som redaktionschef för tidningen LagaLätt, berättar hon i sin ledare att filmens beskrivning av köttindustrin, fick henne att vilja att göra ett vegonummer.

Septemberupplagan är proppfull av vegetariska recept. Begrepp som ”vegan” lyfts fram som vilken självklarhet som helst och de recept som inte är veganska, kan lätt göras om. Numret innehåller också en del djupdykningar bland tofu, nötter och mingelmat och besvarar frågor som: ”Kan man bli mätt utan kött?”.

LagaLätts vegonummer ifrågasätter vår syn på köttätande och finns på tidningshyllan under september.

 

Jenny Luks
jenny@pintomagasin.se