Veganska köttbullar lanseras på IKEA

2015-01-28

Enligt djurrättsorganisationen PETA har IKEA nu bestämt sig för att lansera veganska köttbullar på sina varuhus runt om i världen. Redan förra året gick IKEA ut med att de hade för avsikt att ta fram vegetariska alternativ till köttbullarna men det var ännu oklart om de skulle bli veganska. Enligt PETA kommer veganköttbullarna att finnas [...]

Ny vegansk kokbok presenteras i februari

Tukan Förlag presenterar kokboken Från veganens skafferi: 60 naturliga och läckra recept av Dunja Gulin. Boken innehåller 60 recept på soppor, huvudrätter, tillbehör, snacks och desserter och beskrivs som en källa till kunskap och inspiration för både den erfarna veganen och för den som tar sina första trevande steg. Dunja Gulin är kock, lärare och [...]

Pinto bjuder på mustig svamp- och rotsaksgryta

2015-01-23

Det är kurigt och gott med en mustig svampgryta så här års. Använd dina egenplockade svampar eller varför inte en färdig frysblandning från affären? Det ska va smidigt att laga mat, anser vi på Pinto. Grytan står fint för sig själv men det går bra att bryna soja- eller seitankött och blanda ner om man [...]

Pinto bjuder på raw tacos i romansalladsblad

2015-01-22

Fredagstacos med sojafärs, bönor och salsa har du kanske testat men varför inte variera med en raw food-version? Mixade nötter kan bli en trevlig färs att servera i fräscha romansalladsblad. En härligt kletig tacoskväll, precis som vanligt. Självklart går det bra att komplettera med en guacamole på avokados och en krämig vegansk crème fraîche. Ingredienser: [...]

Pinto bjuder på Bolognese med tagliatelle

2015-01-20

En ångande Bolognese är gott varje dag i veckan och passar utmärkt både i lunchlådan och till finmiddagen. Pinto älskar sojafärs och varierar gärna såser i oändlighet. Storpack med fryst sojafärs är en god och prisvärd bas i köket och funkar till såser, grytor, pizza, tacos, lasagne…ja. allt. Ingredienser: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 [...]

Estrellas Hot Sweet Chili-chips blir veganska

2015-01-19

Estrella plockar bort mjölksockret från sina Hot Sweet Chili-chips och de blir därmed veganska. Några övriga planer på att ta bort mjölk från fler chipssorter, finns inte i dag. Mjölk är en för viktig del av smaken, uppger Estrella. Övriga veganska chips i sortimentet är Vickningschips, Original Potatischips, Grillchips och Pepparchips.

Oatly presenterar mättande frukostsmoothies

2015-01-16

Från och med vecka sju kommer flera nyheter från Oatly ut i butik. Helt nytt är smoothien Breakfast i tre smaker: Blackcurrant/Aronia/Blueberry, Pineaaple/Coconut/Banana och Passionfruit/Mango. Smoothiesarna innehåller 20 gram fullkorn och är tänkt som ett frukostalternativ. Nytt är också iMat Fraiche i halvlitersförpackning och iMat Ekologisk i enlitersförpackning. Havredryck Chai, som varit borta en tid, [...]

Vegansk måltid lanseras i SJ:s bistro

2014-12-19

I 1:a klass på SJ:s tåg finns i dag två stycken veganska trerättersmenyer men i bistron för övriga resenärer har det varit skralt. Nu meddelar SJ att det kommer lanseras en ny vegansk rätt i januari. Vilken typ av rätt det kommer att bli är i dagsläget inte helt klart men det ryktas om en [...]

Digitala magasinet Vegmat blir papperstidning

2014-12-18

2014 var året då Sverige fick två splitter nya veganska papperstidningar, VEGO och Vegourmet. I början av nästa år kommer ytterligare ett vegansk matmagasin, VEGMAT. Tidningen lanserades i somras i digitalt format men nu kommer en 80 sidor tjock papperstidning fylld av recept, tips, reseguider och reportage.

Vegansk bar öppnar i Malmö i februari

2014-12-17

En ny vegansk bar ser dagens ljus på Alla hjärtans dag. Den 14 februari är det alltså dags för premiär och krogen heter rätt och slätt Vegan Bar. Baren kommer ligga på Möllan i Malmö och adressen är Södra Skolgatan 45. Pinto kommer berätta mer inom kort.

Pinto presenterar en väldigt köttig veganjul

Som bekant är djurens kroppsdelar inte korv- och bollformade så köttprodukter har inte patent på att rullas och trillas. Och inte ens djurkött har patent på att kallas kött. För den som gillar traditionell julmat behöver julbordet inte bli särskilt annorlunda bara för att man är vegan. Pinto presenterar produkttips på varor som går att [...]

Oatly är 2014 års Pintopristagare

2014-12-15

För andra året i rad delar Pinto Magasin ut ett pris till någon eller några som lyft fram vegansk mat på ett utmärkande och nytänkande sätt. I år tilldelas priset Oatly för sin veganska profilering och sin kaxighet i samband med stämningen från Svensk Mjölk. – Oatly har med sin nya framtoning bevisat att ”vegan” [...]

Fira jul med veganska lussekatter och choklad

2014-12-13

Sugen på nåt sött? Lugn, det finns massor med veganska godsaker som passar nu i juletider. Det är lite sent att beställa årets chokladjulkalendrar men de finns: Plamils och Moo Frees. Moo Free saluför också chokladtomtar. Plamils vanliga chokladkakor går att hitta i välsorterade matbutiker men framför allt i specialkostaffärer. Lite enklare att hitta är [...]

Vegansk food truck kan vinna snabbmatspris

2014-12-12

Stockholmsbaserade foodtrucken Vegan Soul Train är nominerade till Årets Streetfood i utmärkelsen Fast Food Awards. Vinnaren koras på mässan Fastfood & Café på Kistamässan i Stockholm den 27 januari.

Pinto och Vegokoll presenterar 2014 års lista

2014-12-09

Som att sitta under en filt och titta på flygande ostar. Så tror Pinto-Jenny att 2015 kommer bli. För det händer mycket nu. Produktutveckling, restauranger som börjat haja, butiker som lyssnar på sina kunder, begreppet vegan används i marknadsföring och antalet veganer ökar. 2014 har varit ett spännande år med efterlängtade produkter som kaviar och [...]

Sök bland alla texter på pintomagasin.se