Djurens Rätt Stockholm deltar även i år på Vegoforum. Foto: Gabriella Terneborg.

På lördag är det dags för årets Vegoforum i Stockholm. Premiären förra året gav mersmak och i år bjuds besökarna på temat Kunskap är ma(k)t, med föreläsningar och panelsamtal om bland annat köttskatt, näringslära och djuretik.
– I år försöker vi rikta in oss på omsättning av kunskap i praktik och bidra till att våra besökare får svar på frågor om hur vi faktiskt kan hantera animaliekonsumtionens problem, säger Sanna Ekedahl, en av arrangörerna.

På lördag presenteras nätguiden Veganistan, på arrangemanget Vegoforum i Stockholm. Veganistan är en landsomfattande, vegansk guide som erbjuder information om vegovänliga restauranger och butiker. Besökarna kan själva recensera sina favoritställen. Bakom sajten står en grupp ideella som jobbat i över ett år med sin ambition att sammanställa Sveriges veganutbud.

Stockholmsbaserade Pralinhuset marknadsför en mjölkchoklad baserad på rismjölk. Den kommer att säljas i de egna butikerna i Stockholm men kan också beställas i deras webbshop. Chokladkakor med rismjölk finns också i bland annat Plamils, Bonvitas och Moo Frees sortiment. De återfinns i välsorterade hälsokostbutiker och i exempelvis Goodstores webbshop.

Garant lanserar en egen ekologisk havregrädde. Samtidigt släpper Alpro tre nya produkter: Hasselnötsmjölk, osötad mandelmjölk och osötad ekologisk sojamjölk. ”Nu kan alla som vill dricka soja- och mandeldryck välja utifrån sina egna sockerpreferenser, en mer rund smak på grund av sockret eller en mer ren smak utan socker”, skriver Alpro i sitt pressmeddelande.

Magnus Rönnerup är en ikon i veganvärlden. Han startade internetcommunityn vegan.nu för 14 år sedan och tusentals veganer har sedan dess sökt information, recept, vänner och även mött kärleken på vegan.nu. Pinto möter honom på Öl & Whiskymässan i Göteborg, för att prata öl…och whisky.

Minns ni de lövtunna pepparchipsen från 80-talet? Nu är de tillbaka. OLW har efter en omröstning återlanserat två chipssorter genom kampanjen ”Fredagsmys från förr” och bland vinnarna finns Lövtunna Chips Pepparkryddade som är veganska. Förutom dessa finns en rad andra veganska chips i OLW:s sortiment, som Dill & Gräslök, Sourcream & Sweet Chili, Hot Sweet Pepper och Solo’s Backyard BBQ.

Ekologiska linser från Saltå Kvarn.

I dag är det Linssoppans dag, en hyllning till linssoppan skapad av ett gäng bloggare 2011. Dagen har redan blivit en tradition och uppmärksammas på olika sätt runt om i landet. Pinto pratar med tre personer som har helt olika inställningar till linssoppa.

Nu finns Göteborgs Kex senaste småkaka ute i butik: Singoalla Päronglass. Alla Singoallakakor är veganska och serien består bland annat av smakerna Lakrits, Blåbär & Vanilj och Cheesecake Jordgubb.

Fria Bröd, marknadsledande producent av gluten- och mjölkfritt bröd, lanserar två pizzor varav en är vegansk: Margherita med nötfri pesto. Pizzan finns på City Gross från vecka 15. Fria Bröd har även veganskt bröd, bullar och lussekatter i sitt sortiment.

Skånska vegoproducenten Anamma satsar allt mer på den veganska marknaden. I dagarna släpps två nya veganska produkter: Vegobullar och Vegoburgare.

Köttfri måndag, Meatless Monday och Meat Free Monday förespråkar vegetariskt.

Beatlesgiganten och vegetarianen Paul McCartney startade för fyra år sedan kampanjen Meat Free Monday, för att uppmuntra till en minskad köttkonsumtion. Han och hans döttrar Mary och Stella McCartney deklarerar på kampanjens hemsida att vegetarisk mat är vänlig mot miljön, hälsan och djuren. Men trots att kampanjen förespråkar en vegetarisk veckodag, är det många restauranger som serverar fisk och kyckling, samtidigt som de använder sig av kampanjens varumärke.

Oreos kakaokex med vaniljskrämsfyllning som tidigare innehållit vasslepulver, fasas nu ut ur sortimentet. Den nya veganska varianten går att hitta i butik men informationen på hemsidan, där vasslepulver fortfarande står kvar, har varit förvirrande för veganer och allergiker.

I dag är det Våffeldagen. Namnet kommer från ett slarvigt uttal av Vårfrudagen och tur är väl det eftersom våfflor uppskattas av de flesta. Veganska våfflor går alldeles utmärkt att göra själv och förekommer äggfria i vissa äldre recept, för att bli extra frasiga. Karolina Tegelaar, författare till en rad kokböcker med veganska bakverk, bjuder på sitt bästa våffelrecept.